白菜とツナの炒め煮

ツナ缶ひとつで味が豊かに。

白菜１/４個

ツナ缶小１缶

淡口しょうゆ適量

１．	白菜を３～４ｃｍ程度に切り葉と茎に分け水洗いする。
２．	熱した鍋にツナ缶の油を入れ白菜の茎を炒める。
３．	軽く火が通ったらツナを入れ、蓋をして中火で煮る。
４．	完全に火が通る前に葉を入れ、淡口しょうゆで味付けをする。
５．	蓋をして再び煮て、火が通れば完成。

ポイント
白菜の歯ごたえが無くなるので、煮すぎに注意。