アウトドアでパン作り

フライパンで作るパン

ココアツイスト

フライパンで焼いてみました。

アンズジャムを挟んで、粉糖でアイシング

ふんわりとケーキ見たいでしょ!

材料

強力粉　イースト　砂糖　卵水　塩　スキムミルク　ココア　バター

※フライパン24ｃｍ深型　フタ付き　エンボス加工

作り方

�@生地作り　

�Aフライパンで一次発酵

�B分割、丸め

�Cベンチタイム

�D成型　

�Eフライパンで二次発酵

�F焼成　

　※コンロの火力によって違うので火加減注意！

一次発酵

二次発酵

焼成

　　　　　　　　　　　　　　　　　

蒸しパン

上用まんじゅうのような蒸しパンです。

小倉あんとカマンベールチーズの二種類を作りました。

カマンベールチーズがとろりと予想以上に美味しいですよ。

材料

薄力粉　上新粉　イースト　Ｂ.Ｐ　砂糖　水　塩　　ショートニング

※フライパン24ｃｍ深型　フタ付き　エンボス加工

　蒸し台

作り方

�@生地作り　

�Aフライパンで一次発酵

�B分割、丸め

�Cベンチタイム

�D成型　

�E蒸す　

　

一次発酵

蒸す

　　　　　　　　　　　　

ラムレーズンリング

クリームチーズとラムレーズンを入れました。

チーズケーキのようでしょ！

材料

強力粉　イースト　砂糖　卵水　塩　バター　

※フライパン24ｃｍ深型　フタ付き　エンボス加工

作り方

�@生地作り　

�Aフライパンで一次発酵

�B分割、丸め

�Cベンチタイム

�D成型　

�Eフライパンで二次発酵

�F焼成　

　※コンロの火力によって違うので火加減注意！

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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