わくい亭

わくい亭　　本所

Japanese

その手の雑誌で存在だけは知っていましたが、墨田区まではなかなか行く気がせず、心の「行くぞリスト」からは洩れておりました。

夫婦でおいしいものを食べ歩くのが趣味だった涌井淳子さんが、15年ほど前にずぶの素人から開業したお店で、多くのおいしい物好きを唸らせています。

なかなか予約も大変だということなのですが、その日は偶然すんなりと予約することができました

そっけないつくりの一軒家を改装した店舗です。

店内一階はいかにも下町の居酒屋風情ですが、二階に上がるとかつて住居だったことがわかります＾＾
お通しはホタルイカの酢味噌和え。
ぬた好きの私にはたまりません。

本日いただいたのは
牛すね肉の煮込み。
コンソメで炊いてあるのでしょうか？とても居酒屋のメニューとは思えない薄味、上品な味です。とてもおいしい。

クレソンと生ハムのサラダ。
こんなにばくばくクレソンをいただいたのは初めて。オリーブオイルのドレッシングと生ハムの塩っけとがあいまって抜群にうまい。

大好きなしめ鯖。
「しめ鯖は厚切り」が最近のお気に入りです。そして酢の加減は洗ったくらいの感じ。
ここから熱燗の摂取スピードが上がります。

焼きたけのこ。
ぐはっ！んまい！なんだこりゃおう！？

えぐみ、にがみ全くありません。ホクホクととうもろこしをもっと上品にしたような味。
そして焼き焦げた部分の香ばしさ。。。

いい季節になってきましたねえ。。

そしてこちらの名物、巨大メンチカツ。
早くに注文しておかないと売り切れちゃうからご注意を。さくさくの衣にミンチの肉汁、ざくぎりたまねぎの甘み。
・・・ビールに戻りました。がつがつ食らいました。

これで三人で１０，８００円。
うわばみ三人衆は本所の町に海より深く感謝しながら、沈没していきました。

幸せな夜でした。

DATA

●墨田区本所3-22-12　
●03-3829-3751
●営業時間　未確認
●営業時間　未確認