| エリア | 店名 | 麺 | ｽｰﾌﾟ | 肉 | 評価 | 順位 | コメント |
| 中野 | 青葉（本店） | A | S | A | A | 8 | 魚系、煮玉子もメンマもうまい。さすが有名店。 |
| 西が丘 | 麺坊 | A | B | B | B | 魚系のあっさりスープだが何かが足りない | |
| 渋谷・原宿・青山 | 博多天神 渋谷店 | C | B | C | C | 標準的博多ラーメン | |
| 唐そば | B | A | C | B | チャーシューだけいまいち | ||
| らーめん山頭火 | B | A | B | B | 豚トロはうまいがびっくりするほどではない | ||
| ホープ軒 | C | B | B | B | 背脂たっぷり。食後のプーアル茶がうまい。 | ||
| 元気一杯活力ラーメン | * | * | * | * | 忘れた | ||
| 九州じゃんがららぁめん 原宿店 | A | S | A | A | 11 | ぼんしゃんらぁめんが激ウマ。 | |
| 渋谷三丁目 | A | A | A | A | 正統派博多ラーメン。バランス良し。 | ||
| MIST | B | S | B | A | とにかく上品。表参道ヒルズ仕様のラーメン。 | ||
| すずらん | S | B | B | A | 麺が絶品。つけだれはイマイチだがスープ割りはウマい。 | ||
| 恵比寿 | らーめん香月 | B | B | B | B | 背脂が浮いたしょうゆラーメン。普通にうまい。 | |
 AFURI |
S | S | S | S | 1 | 昔の中村屋の味で1位に昇格 | |
| 新宿 | 竈 | B | C | S | B | 具は素晴らしくうまいが肝心の麺とスープが... | |
古武士 |
B | A | B | B | 魚介＋豚骨のWスープ。バランス良し。 | ||
| 麺屋武蔵 |
B | A | A | A | 超有名店。確かにウマいがオリジナリティに欠ける | ||
| 蒙古ラーメン中本 |
A | A | - | A | 激辛だがクセになる味。中毒性あり。 | ||
| 池袋 | 熊本ラーメンかめや | D | D | D | D | とんこつラーメン。味が薄い。 | |
| 縁や | A | A | B | A | えび味のスープ。うまいが特筆するほどではない。 | ||
| A | S | A | A | 13 | サンマで取ったスープが絶品 | ||
| 大島ラーメン | B | B | C | B | 普通にウマい。スープはややこってりめ。 | ||
| 上野 | 麺花蔵 |
A | A | B | A | 背油チャッチャ系だがくどくなく食べやすい | |
| 四谷・飯田橋・神保町 | 一心らーめん | A | B | C | B | 麺がめちゃめちゃ細い | |
| 神田 | （九州じゃんがららぁめん 秋葉原本店） | A | A | B | A | ここにはぼんしゃんがない。じゃんがらの評価点がこれ。 | |
| 東京駅周辺 | 赤のれん | A | A | C | B | 博多ラーメン。麺が細く平たい。スープもコクがある。 | |
| 築地 | 井上 | C | A | B | B | スープはあっさり味でウマいが麺がのびてる | |
| 若葉 | A | A | A | A | 井上よりさらにあっさり。食べやすい味。 | ||
| 環七 | なんでんかんでん | B | E | C | D | スープが油っぽい | |
| 品川・大田 | のりや | B | B | B | B | 和歌山ラーメン。とろみのあるスープ。 | |
| 永楽 | C | B | C | C | 焦がしネギが特徴 | ||
| むらもと | B | B | C | B | 懐かしい味 | ||
| 多賀野 | A | B | B | B | スープが少し脂っこい | ||
| 平太周 味庵 | B | C | A | B | 背油たっぷり。最初はうまいが最後はくどい。 | ||
| にぼしラーメン時代屋 荏原町店（閉店） | C | A | C | B | チャーシューが変な味だった。スープはうまい。 | ||
| 醤屋 | C | A | B | B | 白があっさりしていてうまい | ||
| 博多まる金ラーメン | A | A | A | A | バランス良し | ||
| らーめん基乃 | A | A | A | A | 19 | 上品な二郎。チャーシューもレベルが高い。 | |
| 大井町らーめん |
B | B | A | B | マー油のくどさをシソが和らげる。 | ||
| 自由が丘 | 豚そば大大 | A | B | C | B | 麺はうまいがスープが物足りない。味噌二刀麺はハズレ。 | |
| いちばんや （２回目） | A | C | B | B | スープの味に深みがない。関東のうどんつゆのような。 | ||
| 箱館や | A | A | B | A | ほのかに魚介の香りがする塩ラーメン。麺も細くてコシがある。 | ||
| 上野毛 | 二郎 上野毛店 | B | C | B | B | 二郎にしてはイマイチ | |
| 二子玉川 | いっせい | B | B | B | B | 全体的にはうまいが後味が悪い。お昼のサービスは充実。 | |
| 博多濃麻呂 | A | A | B | A | 博多ラーメンの中ではレベルが高い | ||
| 町田 | ラーメンおやじ | C | C | C | C | みそラーメン。スープがちょっと甘過ぎ。 | |
| でくの坊 | B | C | A | B | チャーシューはうまいが他は普通の醤油ラーメン | ||
| 調布 | 熊王 | S | S | A | S | 5 | クセになる味。ニンニクとネギが絶妙。 |
| 柏 | 大勝 | C | D | D | D | 柏はラーメン不毛地帯 | |
| 角ふじ | B | B | C | B | 二郎系だがちょっとやりすぎ。濃すぎる。 | ||
| 浦和 | 大勝軒 | C | C | B | C | もりそばが有名だが個人的には温度が中途半端でいまいち | |
| 横浜市西区 | 博多一風堂 横浜ポルタ店 | A | A | A | A | もやし入れ放題がうれしい。メニュー変更によりランク外に。 | |
| 横浜元祖札幌や | C | C | C | C | 普通のみそラーメン | ||
| 桂花 横浜ビブレ店 | B | A | A | A | 新宿店の方がうまい | ||
| 戦国 | C | C | B | C | 特徴のない味 | ||
| 吉村家 | B | B | C | B | 家系総本山。ボリュームたっぷり、味はまあまあ。 | ||
| 横浜大勝軒 | C | B | B | B | 話題になるほどの味ではないような．．． | ||
| げんこつ屋 | B | B | C | B | まあまあだが印象薄 | ||
| CHABUTON | A | A | B | A | 替え玉１杯無料がうれしかったのに．．． | ||
| 鐵釜 | B | B | B | B | 普通の九州ラーメン | ||
| 清正 | A | A | A | A | とろみのあるスープがウマい | ||
| 壱八家 | B | A | B | B | 家系。濃いめ＆硬めがオススメ。 | ||
| 玉泉亭 | B | A | - | A | サンマーメンで有名。あっさり味。 | ||
| 麺屋 濱虎 | B | S | A | A | スープは絶品だがラーメンとしてのバランスが良くない | ||
| ちばき屋 |
特殊なラーメンを食してしまったので評価保留中 | ||||||
| 横浜市神奈川区 | とんぱた亭 | D | E | D | E | 家系。まずい。 | |
| 六角家 | B | A | B | B | 家系にしてはうまい | ||
| 葉隠 | D | D | D | D | がっかりの味だが店主はいい人 | ||
| 知ったかぶりのブタ | C | A | B | B | 麺が柔らかいがスープのレベルは高い | ||
| 親方（閉店） | B | A | A | A | こってり鶏スープがうまい | ||
| たまがった | A | A | A | A | 豚臭くとろみのあるスープは高レベル | ||
| 中々 |
A | A | A | A | 17 | スープ絶品だがしょっぱい時も。麺とチャーシューもレベル高い。 | |
| 仁鍛 |
A | A | A | A | 麺はもっちり、ダシ粉の効いたつけだれもウマい。 | ||
| 横浜市中区 | 一蘭 | A | C | B | B | うまいが後味がいまいち。化調の味。 | |
| 唐桃軒 | B | C | C | C | チャーシューがでかいがちょっと硬い | ||
| 骨豚亭（閉店） | E | E | D | E | 家系。激マズ。二度と行かない。 | ||
| 三幸苑 | D | B | - | C | タンメンが有名だが麺、もやしとも柔らかすぎ。 | ||
| 麺一筋 | B | A | A | A | 尾道ラーメン。スープは魚ダシと背脂のバランスが良い。 | ||
| 二郎 関内店 | A | A | A | A | 今のところNo.1 of 二郎 | ||
| 壱國家 | B | A | C | B | ややマイルドな家系。スープがクリーミー。 | ||
| 博多っ子 | A | B | C | B | 標準的長浜ラーメン | ||
| 横浜市南区 | 流星軒 | S | S | S | S | 3 | スープが少し濃いめだったが改善された。チャーシュー絶品。 |
| 横浜市港南区 | 環２家 | E | E | E | E | 家系。史上最悪のラーメンとして印象に残る。 | |
| 辰巳屋 | D | C | C | C | 環２家近くなので相対的にマシに思える | ||
| 横浜市緑区 | ぶぶか 鴨居店（閉店） | C | B | C | C | こってり味 | |
| ラーメン大桜 十日市場本店 | B | C | B | B | スープがやや濃いめ | ||
| 横浜市都筑区 | 白河中華そば | C | C | C | C | しょうゆ味にしてはスープが濃い。麺はまあまあ。 | |
| くじら軒 | S | S | S | S | 4 | めちゃめちゃうまいがスープが中村屋系にわずかに劣る | |
| 老麺 魂 | C | A | B | B | スープはうまいが麺ゆですぎ | ||
| 新福菜館 | D | B | B | C | スープはうまいが味が濃い。麺ゆですぎ。 | ||
| しらいし | A | B | C | B | 家系だが麺が硬め、細めでうまい。 | ||
| 横濱家 | C | B | B | B | 家系。「究極ダレ」を入れるとうまい。 | ||
| しぇからしか | A | S | B | A | スープの後味が素晴らしい | ||
| 横浜市港北区 | 満龍 綱島店 | A | A | C | B | みそラーメン。スープにコクがある。港北店よりうまい。 | |
| 桃源 | B | S | A | A | 麺がもう少し細ければいいのに | ||
| 麺恋亭 綱島店（焼失） | B | A | B | B | 豚くさいスープがうまい | ||
| じゅうねん | B | A | B | B | えびたっぷりのスープはうまい |
||
| 濱辰家（閉店） | C | D | C | C | 可もなく不可もなくといった感じ | ||
| らすた | D | D | C | D | 麺が太くてスープが脂っこい | ||
| 横濱ハイハイ楼 | B | B | B | B | とんこつラーメン。うまくまとまっている感じ。 | ||
| 味源 綱島店（閉店） | C | C | C | C | 普通のみそラーメン | ||
| 天ヽ | C | C | C | C | 普通のみそラーメン | ||
| 新横濱亭（閉店） | C | C | C | C | 特徴のない味 | ||
| 七志とんこつ編 大倉山店 | C | C | C | C | くどい。ニンニクなしの方がいいかも。 | ||
| 壱鵠堂 新横浜店 | B | B | B | B | みそラーメンはコクがあってうまい。 | ||
| 摩天楼 | B | B | B | B | 普通にうまいみそラーメン。受け入れやすい味だと思う。 | ||
| あびすけ | C | B | S | B | はっちのつけ麺専門分店。個人的にはラーメンの方が好み。 | ||
| ポクポクポクチン（閉店） | A | A | C | A | 二郎チックだが独特。店がギャートルズ風。 | ||
| 麺や凛として（閉店） | A | B | B | B | あっさり味だがスープがやや弱い | ||
| 支那そば屋 龍（RON） | A | S | A | A | 14 | 大井埠頭の名屋台が移転。ボリューム満点＆スープ絶品。 | |
| 横浜市鶴見区 | 信楽茶屋 | A | S | C | A | 貝のダシが効いたスープは絶品だがチャーシューが・・・ | |
| インディーズ（メニュー変更） | A | S | B | A | 魁龍を思わせるブタ臭いスープが絶品。（メニュー変更） | ||
| 麺丸 |
A | A | S | A | 15 | 炙りチャーシューは絶品だがスープが少ないのが残念 | |
| 横浜市瀬谷区 | 茶蘭 |
B | C | C | C | ごく平凡な味噌ラーメン。もやしはたっぷり。 | |
| 藤沢市 | めじろ/24（移転） | A | A | B | A | あっさりスープがうまい。 | |
| 平塚市 | いっちゃが | B | B | B | B | 普通の九州ラーメン | |
| 老郷 | C | A | - | B | 酢の味がクセになる。麺はソフト麺みたい。 | ||
| 松壱家 | B | A | B | B | 家系。スープがとろみがあってウマい。 | ||
| 大和市 | 中村屋 | S | S | B | A | 7 | 歴代最高の味...だったのは過去の話。味が変わってしまった。 |
| 厚木市 | 本丸亭 | A | S | A | A | 9 | 塩ラーメンスープは本当にうまい。チャーシューの脂がやや多め。 |
| ブラジル | A | A | S | A | 6 | 中村屋系に近い味。とろけるチャーシューは最高レベル。 | |
| ZUND-BAR |
S | S | S | S | 2 | AFURIとの差はチャーシューのみ | |
| 川崎市 | 遙々屋 溝の口駅前店 | C | C | C | C | スープがやや濃い | |
| 博多とら八 | A | B | B | B | 九州ラーメンの中ではうまい方 | ||
| なんちゃっ亭 | B | A | B | B | 博多ラーメンとしてはまあまあ。餃子がうまい。 | ||
| はっち（閉店） | B | B | S | A | 天一のようなとろっとしたスープ。チャーシュー最高。 | ||
| ラーメン二郎 武蔵小杉店 | A | A | A | A | 日によって味が違う。夕方の方がうまい。ニンニク強烈。 | ||
| 丸仙 | A | A | B | A | あっさりだが味がしっかりしている。細麺もうまい。 | ||
| むつみ屋 溝の口本店 | D | D | C | D | 有名店だがあまり好みではない | ||
| らーめん翔太 | A | C | B | B | 麺はうまいがスープに何かが足りない | ||
| 名古屋市 | まっち棒 | B | D | C | C | 和歌山ラーメン。スープがしょっぱい | |
| 喜多方市 | 源来軒 | A | A | A | A | 喜多方ラーメン。シンプルだが味が深くてうまい。 | |
| 旭川市 | 天金 | B | B | B | B | 普通の醤油ラーメン | |
| 札幌市 | 五丈原 | B | A | A | A | うまいが東京でもよくある味 | |
| 京都市 | 第一旭 | A | A | A | A | 20 | 特に目新しい味ではないがやたらとウマい |
| 新福菜館（本店） |
B | A | A | A | センター北店とは全く違う。 | ||
| 直営店＆チェーン店 | 屋台味らーめん よってこや | B | B | B | B | 麺が細く、チャーシューもやわらかい。 | |
| 揚州商人 | B | A | B | B | ネギラーメンワンタン入りがうまい。冬かきラーメンは絶品。 | ||
| ニンニクげんこつラーメン 花月 | C | B | B | B | スープはうまいが味濃いめ | ||
| 天下一品 | C | B | C | C | スープどろどろ。自分の体調によって味が左右される。 | ||
| 幸楽苑 | C | A | B | B | 390円でこの味なら十分。喜多方を思わせる味。 | ||
| とん太 | C | C | C | C | 麺がやわらかい | ||
| 品達 麺達七人衆 （東京都品川区） |
せたが屋 雲 | Ａ | C | A | B | スープの舌触りは抜群なのに味がしない。もったいないような... | |
| なんつッ亭 | A | A | A | A | 確かにウマいが期待していたほどではない | ||
| 蔵六 | A | C | B | B | 魚ダシに豚骨スープは合わないと思う | ||
| 横浜ラーメン博物館 （横浜市港北区） |
すみれ（退店） | A | S | A | A | 10 | ラー博の中では一番。個人的にはみそよりしょうゆが好き。 |
| 支那そばや | C | D | E | D | ラー博一マズい。佐野実引退してくれ。 | ||
| マメさん（退店） | C | B | C | C | あっさりした標準的塩ラーメン | ||
| 勝丸（退店） | A | A | B | A | あっさりだが味はしっかり。しょうゆ味ではかなり上位。 | ||
| 春木屋 | A | B | C | B | にぼし味。スープに酢を入れるとうまい。 | ||
| 蜂屋 | A | A | B | A | スープに少しクセがある。ここはしょうゆよりみそがお勧め。 | ||
| こむらさき | B | B | C | B | うまいがとんこつにしてはあっさりしすぎかも | ||
| 井出商店 | C | B | A | B | 最近味が落ちた。麺柔らかすぎ。 | ||
| 魁龍（退店） | A | S | B | A | 16 | リピートするとクセになる味。店の中が動物くさい。 | |
| らーめんの千草 （秋麺） （退店） | A | A | B | A | 上品なチキンラーメン。あっさり味でなかなか良い。 | ||
| ふくちゃん | A | A | B | A | ニンニクを入れて食べましょう | ||
| 欅 | B | C | S | B | スープ甘すぎ。チャーシューはボリュームたっぷり。 | ||
| 龍上海 | B | C | C | C | 自慢の辛味噌が完全に裏目 | ||
| ラーメン甲子園 （横浜市都筑区） |
山神山人（退店） | B | A | B | B | 普通のとんこつラーメン。スープはややとろみがあってうまい。 | |
| ばさらか（退店） | B | B | B | B | ここも普通のとんこつラーメン。特徴なし。 | ||
| 原点（退店） | B | D | E | D | チャーシュー最悪。スープも甘い。 | ||
| 天童（退店） | B | B | B | B | まあまあの醤油ラーメン。第2回大会優勝店だがこんなものか。 | ||
| らーめんsymphony （川崎市） |
いまむら | C | B | C | C | 麺太すぎ。本店に行ってみたい。 | |
| めじろ | A | S | A | A | 12 | 「七重の味」のスープは健在。 | |
| くにがみ屋 |
A | A | A | A | 18 | まぐろのスープ、麺、チャーシュー全てのレベルが高い。 | |
| らーめん大山 |
A | A | B | A | 海老の風味たっぷり。好みは分かれるかも。 | ||
| なんつッ亭 |
A | A | A | A | 品川よりこっちの方が並ばないしウマい。 | ||
| 全国ご当地ラーメン処 （海老名市） |
柳屋 | A | B | C | B | チャーシュー以外はうまい。「黒」より「白」の方がいい。 | |
| 徳福（退店） | B | A | B | B | スープはなかなか。全体的に味が濃いめ。 | ||
| 柿岡や | C | D | A | C | これは尾道ラーメンではない。チャーシューだけはうまい。 | ||
| 勝丸 | D | B | C | C | ラー博とは別の店と思った方がいいかも | ||
| はんなりや（退店） | B | A | B | B | うまいにはうまいが何かが足りない | ||
| 青葉 | A | A | B | A | しょっぱめの醤油味がウマい。ここでは唯一使える店。 | ||
| ラーメン七福人 （さいたま市） |
ひごもんず | B | A | A | A | 桂花に似た味、角煮がウマい。トッピングも豊富。 | |
| 青葉（大宮店） | A | A | A | A | ウマいが本店の味とは明らかに違う。中野に行きましょう。 |