| 源 さ ん | （新橋、沖縄料理） |
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| 訪れたときの様子 |
| 住所は銀座ながら新橋のほうが近かった店からまたふらふら歩く。最近ちょっと関心のある泡盛、たしか「源さん」って店、聞いたことあるな、と足を止めると、炒め物らしきすごくいい匂いが漂ってくる。ちょうど小腹もすいてることだし、かるくやっていくか。 1人ですが、と入るとここでも「相席なら・・（しかも団体のいる大テーブルに）」とあまり歓迎されない。責任者らしき人がとりなしてくれてカウンター席に座れたが、３人掛けのここにも２人の予約客が来るという。週末には予約しなきゃいけないのかな？ カウンターには梅酒を漬けるような瓶がならび、ハブ酒・アロエ酒・ウコン酒と一緒になんと島とうがらし（唐辛子を泡盛で漬けた調味料・コーレグースとかいろんな呼び名がある）がこの大きさであるのが圧巻だ。（もちろん泡盛古酒の甕も並ぶ） 麺類が恋しいのでチャンプルーはソーミン（素麺、650円）にして、つまみは食べてみたかった島らっきょう(450円？）。泡盛は1合売りでけっこういい値段（1000円くらいから、但し古酒が揃う）だったので、店オリジナル（500円）で。おっ、お通しがラフテーなのはちょっと得した気分。しかもうまい。 ちょっと辛めの泡盛をなめつつ、これまた辛味が強い島らっきょうをかじる。ラフテーが無くなると辛いもんどおしだよ、なんて思ってるところへチャンプルー登場。こいつは島とうがらしかけたほうがうまいんだよな、とじゃんじゃんふりかける。（またまたピリ辛） 安心できる味。周りは団体の宴会が多いし、ここに来るなら食い重視だな。 もともと飲んだ後のラーメン代わりだったので早々に引き上げる。う〜ん、後でレシート見るとちょっと値段が違うぞ〜。 |
| この日注文したもの |
お通し |
| 勝手なコメント |
| 食い物が安心できる味なので、食い重視・宴会向きか ★★★(５つ星が最高) |
| 公式ページ 詳しい紹介 |
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「源さん」 JR山手線他 新橋駅 から徒歩３〜４分 |