| ござそうろ | （盛岡、居酒屋） |
絶品の醤油
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| 訪れたときの様子 |
| 今日は盛岡を飲み歩くと決めた日。あてはほとんど無く、時刻も既に夜の８時をまわっている。県庁の更に奥という八幡町の飲み屋にも行ってみたいが、肝心の八幡町がどこだかすらわからない。 しょうがないので、中央通りだの大通りだの街の繁華街と思われるあたりをふらつくが、なかなかこれという店にあたらない。とりわけ、「銘酒」を掲げる店がほとんど無いのだ。「南部美人」「月の輪」といった個人的に好きな酒が見あたらない。「○○開」「○仙」ばかり・・ もはやお腹も限界だ。３周ほどしたところで「岩手の地酒」を掲げる店に入る。とりあえず熱燗にお通しだが、やべえ、「○さ○」だ・・ お通しのタコは意外にいける。店の自慢という寄せ豆腐を頼んでみると、けっこううまい。そして、醤油をつけてみるとこれが絶品なのだ。湯煎した自家製だという豆腐もうまいのだが、なんだこの醤油の透徹した旨みは・・ 「市販の商品なのに鑑評会で賞をとったんですよ」 さっそく取り寄せ先を探るが、価格競争しかしないスーパーなどには地元であっても卸さないので、直で取引しているらしい。 さすれば、この醤油を使った料理といえば・・ 珍しく頭を使って頼んだ肉じゃが。やはりなんともいえない味に香りがふくらむ。小鉢に山盛り、330円とは思えず、実にうまい。 こんな肴で飲んでいると、「あ○○」も悪くない。甘味が強くてまとわりつくが飲めてしまう。「日本酒を飲んでいる人だけのサービスです」といかのわたを漬けたものが出され、ついもう1杯いきたくなってくる。 いかん、今日は「飲み歩き」だ。自らに言い聞かせ、ちょっと重たくなった腰を上げる。 |
| この日注文したもの |
| お通し タコの刺身、丸いか？ つまみ 寄せ豆腐（330円）、肉じゃが（330円）、 いかのこわた（サービス）、 酒 熱燗（「あさ開」、1合以上？、330円） 1人で1380円（1時間弱滞在） |
| 勝手なコメント |
| 安いけど量が多くておいしい ★★★(５つ星が最高) |
| 詳しい紹介 |
「ござそうろ」
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