| 鍋茶屋 | （秋田・鍋屋） |
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| 訪れたときの様子 |
| 川反の酒屋さんでいい酒を買ったついでに無理な注文をしてみた。手ごろな予算（3000円くらい）できりたんぽか塩汁（しょっつる）の鍋で一杯やりたいから店を教えてくれ。 「う〜ん」とうなるご主人。そもそも鍋は家庭でやるので、わざわざ店に食いにはいかないらしい。おまけに予算も実に限られるなか、紹介されたのはきりたんぽなら大館出身の人が出している「○州」（但しそこそこの値段）、そして安いわりに悪くないのが「○○の○」、そして安いが安いなりの「○○○」 店先のメニューを見比べて、一番安い店に入った。木でちょっとした風情の店内、カウンターに座り燗酒（270円）に鍋（1200円？）を頼むと、「お兄さん、どこから？」と始まった。 カウンター内におばさんが２人居るが、つくお客をはっきり決めるらしく、もう1人はほとんど手を出さない。１杯目のお酌を当然として、鍋のあくをひたすらにすくいつつ、「お味みてください」と汁をよそう×２ 。ちょっと味を考える風を見せると、「もう少し濃くしますか？」×２ 鍋は頭を落としたハタハタが小さ目ながらも新鮮な身、オスとメスが１匹ずつらしい。短めのネギのようなのは「ヒロッコ」というそうだ。塩気が強めの汁で豆腐も食し、あとで雑炊にするために少し残しておく。 メニューから気になる「かど焼」（700円）というのを追加。腹に子持ちで、それが身の半分くらいはあろうかという卵。大根おろしでいくと、燗酒になかなか。大き目の粒をプチプチ噛み切るのが楽しい。勢いで追加した二級酒（250円）は一級より甘味が強くて飲みやすい気がするのは、やはりあきらかに酒の嗜好が変わってきたのだろう。 酒も一段落し、あとは雑炊。水にしょっつる（薄めて使う）を追加して、頃合を見てとき卵を広げる。もちろんおばさんがつきっきり。あまり詳しくないが、バーやクラブってこんなつき方なんだろうか？ もう少し魚の味が欲しかったが、それでもいい味だ。 会計を済ませると、あれあれ思ったよりも、いってるぞ。つきっきりのおばさんのサービス料でもついているのかな？ 奥の出張サラリーマンには「お兄さん、前来たことあるよね」と言って違うと言われると「似た人がいるのよ」なんて逃げていたから、あのつきっきりには営業トークもふんだんなんだけどな。 |
| この日注文したもの |
ハタハタ魚汁鍋（1000円or1200円）、ごはん（雑炊用）、かど焼き（にしんらしい、700円）、各１ |
| 勝手なコメント |
| 安価で1人鍋にしては悪くない ★★★(５つ星が最高) |
| 公式ページ 詳しい紹介 |
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「鍋茶屋」 秋田新幹線 秋田駅 からバス３〜４分に徒歩５分ほど |
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