| と み 廣 | （渋谷、小料理屋） |
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| 訪れたときの様子 |
| ビルの地下に降りると狭い廊下に暖簾が。こぎれいな店内は木のカウンターに小上がりの座敷、大将が割烹着、女将が和服、ともに年配と、居酒屋というよりは小料理屋だ。以前失敗した松山の記憶に一瞬不安がよぎり、カウンターの端に座る。 「お飲み物は何にしますか？」との女将の声に、酒の品書きを見て少しほっとする。値段明記で「田酒」「〆張鶴」「黒龍」「酔鯨」（純米２・純米吟醸２、700円か750円）といった品揃え、後からテプラでつけ足したらしい「東北泉」（特別純米）や「初亀」（吟醸）も好みだ。うまみがのっているはず、旬の「開運 ひやおろし」（純米、700円）を頼み、目の前に並ぶ大皿料理をながめる。 一匹まるごと横たわるイカ（煮、700円〜）が旨そうなのですぐ頼むと、丁寧に包丁を入れて出された。身が実にやわらかく、胴のあたりでは白っぽい腸がとろけ出る。ごくあっさりした味付けだ。一緒に頼んだ厚揚げ（500円）にはねぎをはさんで貝割れを散らし、盛りもうつくしい。 「今の時期は白イカです」 包丁の合間に大将が話し掛けてきた。「もう少ししたらヤリイカで、年末くらいには子持ちになりまして」 うまそうですねと言うと「それはもう・・」と言葉を飲み込み思わせぶりに笑う。このやり取りを聞いてか、カウンターの奥に座っていた二人連れがあわててイカを追加。 勝った・・（何が？） さきほどから座敷で盛り上がるのはいいが、周期的に金切り声をあげるのだけは勘弁の酔っ払い女（20代後半か）に大将がそれとなく声をかける。ついには女がグラスを倒す（末期症状）と、食べ終えたかわはぎ（刺身、時価）を「味噌汁にしますからね」（それ、いいなあ）と下げて飲み過ぎを告げていった。 「もう、食べてきちゃったんだよ」なんて4人連れ（お金持ち風スーツ、50代）には煮物などを２人前づつくらいで盛り合わせ、へえっとながめている私に「何人かで来たらやるから言ってね」と声をかけておく。盛りあわせは見事に空になり、燗酒と焼き魚が追加となった。 白子に未練を残しつつも、満足してお勘定を頼む。「今度来たら焼きおにぎり（700円）食べていってね。うちのは日本一だから。」と言っておいて、「いや、渋谷一かな」と自ら落とす大将。ガス代もケチらずに40分ほどかけて全面を焼いていくそうだ。ヤリイカが子持ちになるという年末頃にまた来たい。 |
| この日注文したもの |
お通し |
| 勝手なコメント |
| 渋谷で、落ち着いておいしく飲み食いできる。 ★★★★(５つ星が最高) |
| 詳しい紹介 |
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「とみ廣」 JR山手線 渋谷駅 南口から徒歩３分くらい |
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