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昨夜は到着が遅く、部屋からの景色は良くわかりませんでした。 朝起きて、窓から外を見ると天気は快晴！庭では、既に子供達が プールで泳いでいましたよ。いや〜、バカに出来ませんな淡路島。 すっかりリゾート地ですね。ベッカム様は、満足したでしょうか？ 松林の向こうは、瀬戸内海です。海水浴も海釣りもできるそうです。 今度は、ぜひ娘を連れてきてあげよう。プールで遊ばせてあげたいな〜。 今回の私達は、泳ぎはさておき讃岐に向けて出発です。 淡路島から鳴門大橋を過ぎると、四国です。 昨日の「徳島の旅」に続き、四国再上陸！

昨年、高松から徳島へ向かう高松自動車道のサービスエリアで 讃岐うどん関係の本が沢山販売されている事を、妻がチェック していました。 そんなわけで、情報収集のために「津田の松原ＳＡ」に立ち寄ります。 ここは大変きれいなＳＡでした。お店もトイレも快適でしたよ。 きれいなＳＡ＝交通量が少ない高速道路ということもあるのでしょうが なにはともあれ、きれいなのは気持ちが良いことです。 さて、今回の讃岐うどんの旅の目的はズバリ「セルフサービスの店に行く」 ことです。「自分で麺を湯がいて、ダシを注いで、具を載せる。」これを 本場讃岐でやってみたいわけですね。 そのため、セルフサービスのお店の情報を仕入れたいと思い、このＳＡに 立ち寄ったわけです。 売店のおばちゃんに、セルフの店を探していることを伝え、良い本がないか 聞いてみたところ、いくつか紹介してくれました。 そして、おばちゃんが一言！ ちなみに、うちのＳＡもセルフだよ〜 本当だ･･･ うどんコーナーを覗いてみると、完璧なセルフうどんでしたよ。 讃岐では、これが一般的なのかな･･･ 簡単な手順を説明します。 うどん玉を注文する 丼をもらう テボ（取手付き金ざる）で、うどんを湯がく 好きな具（主に天ぷら）を乗せる ダシを注ぐ 薬味を乗せる お金を払う しかも、これがなかなか安い。 「おいおい、ここで旅の目的は達成か？とっとと食べて神戸に帰るか？」 と、一瞬甘い考えが頭をよぎりましたが、すぐに気持ちを引き締めて、 購入する本（讃岐うどん本）のセレクションに入りました。 本場にやってきて、ＳＡの「うどん」じゃ寂しいでしょ〜。 結局選んだ本は「さぬきうどん全店制覇攻略本２００２年度版」。 すごいよ、この本。本当に香川のうどん屋を完璧に網羅している 感じ。平成１３年１０月現在、香川のうどん屋さんの数 ７２１軒！ （Ｔｊ　Ｋａｇａｗａ調べ）だって。 お店の情報以外に、面白いデータとしては･･･ 市町別うどん店数ランキング 一般店率とセルフ店率 おでんの置いてある率（おでんを置くうどん屋が多いらしい） 自分で湯がく率（数あるセルフでも、自分で湯がく店は稀少らしい） 玉（うどん玉）売りしている率 平均値段ランキング 激安うどんランキング（１玉６５円が最安値。１２０円以下は多数！） いやいや、近年のラーメンブーム（だいぶ熱は冷めてきましたね）で、 ラーメン店に関する情報量もスゴイですが、讃岐うどんの世界もディープ ですな〜。よく調べてあります。 この本、お店の情報も分かりやすいです。場所・営業時間・特徴が コンパクトにまとめられています。お店の評価が書かれていないのが残念ね。 まあ、取材本では味の評価は載せられないわな。その点、インターネットの 個人ＨＰは本音で書かれているから、参考になるよね。 今回は、インターネットでの下調べをしていなかったので、この本を頼りに 店を探します。 ＳＡのおばちゃんの話では、讃岐でも西部が美味しいうどんが多いと 言われているそうです。なんでも、西部の方に水が美味しい場所が多く そのため、美味しいうどん屋も多いそうです。 検討の結果、今回は時間が無いため讃岐西部は諦め、東部のさぬき市 （長尾町・津田町辺り）に狙いを定めました。 のどが渇いたので、ついでにドリンクも購入しました。私はアイスコーヒー。 妻は･･･ 徳島名産の「すだち」を使った、ザ・すだち。これ、美味しいですよ。 気に入りました。見つけたら、ぜひ飲んでみてね。