X−RATED
日本では2007年サントリーから発売された素敵系(?)リキュール。
トロピカルに分類すれば良かったかな?
ネーミングはヤバめだが、コスメティックなボトルと色合い。
マンゴー、ブラッドオレンジ、パッションフルーツ等をウォッカに溶かし込んだリキュール。
ウォッカを加えて(弱い人はウォッカ無しで)トニックウォーターで割ればもうそれだけでトロピカル・カクテル。
これをウォッカ代わりにしてソルティードッグ風に作ってもいいな。
お勧めでは
X−RATED 20ml + ヨーグリット 20ml + ウォッカ お好みで20ml以下がベター
トニックウォーター適量
ラッテ・リ・ソッチラ
お薦め度:★★☆☆
ニガヨモギを中心に、様々な薬草をブレンドしたイタリア産のリキュール。
某バー漫画で紹介されていたか、幻のリキュールとかでオークションで高値で取引されているのを見掛けたが、ちゃんと情報を仕入れていれば普通の値段で買えるぞ。
柔らかなハーブ系の甘い香りが心地よく、上品な印象なのだがボトルの趣味が非常に悪い。
実は75%の強さを誇るのだ。
アマーロ酒(苦味酒)に分類される通り、香とは裏腹に苦味が強い。
しかしアブサントとはまた違った味わいの酒だ。
ご当地イタリーでは、ロックにして氷が溶けるのを待ってクイッとやるらしい。
最初はジンジャー割りかトニック割りをお薦めする。
2004/04/02追加
ヒプノティック
お薦め度:★★★★☆
3回蒸留のフランス産ウォッカとコニャック、さらに7種以上のトロピカルフルーツジュースをブレンドした不思議系リキュール。
フランス語で「催眠術」という名のこのリキュール。
不思議な美しい青色をしています。コレ、瓶の色じゃないんだ。
オンザロックもトニック割りもジンジャー割りもイケまっせ。
2004/04/02追加
クレームド・シャテーニュ(マロンリキュール)
お薦め度:★☆☆
パジェ社の栗のリキュール。
いや、ホント栗の味なんだってば。
プリンに入れてみたら旨かった。
注意としては、これを飲むとおなかが膨れる感じがして量飲めなくなるってところだ。
お薦めの飲み方。
マロン + ウォッカ + ジンジャーエール (ヨーグリットとの合わせ技もOK)
ヨーグリット
お薦め度:★★★★★
2003年5月(だったかな?)リリースの、その名の通りヨーグルトのリキュール。
とてもステキ。
他のフルーツ系リキュールとの合わせ技がベスト。
意外に応用範囲が広いので買いでしょう。
女の娘ウケしそうです。
お薦めの飲み方。
ヨーグリット + ウォッカ(無くても可) + ジンジャーエール (+ フルーツ系リキュールを香つけに)
03.10.11更新
フレーズ・デ・ボア
お薦め度:★★☆
フランスのドルフィー社が2001年にリリースした新しいリキュール。
フレーズ・デ・ボアは野イチゴ(直訳すると森のイチゴだが)のこと。
フランス各地で栽培された野イチゴを中性スピリッツに漬け込み、水、シロップを加えてている。
イチゴジャムを思わせるリキュール。
かなり甘めなので量に気をつける必要がある。
紅茶系にあう。
製菓用にも向いている。ゼリーに入れるのも良さそうである。
お薦めの飲み方
フレーズ・デ・ボア + スパークリング・ワイン
「論より証拠」というわけで、火を点けてみました。
←フラッシュ焚くと判りにくいですね。
フラッシュ消すと・・・判るかな?→
デジカメではこれが限界ですね。
蒼い炎がとても綺麗で、部屋全体にハーブの香りが広がります。この後、氷を入れ、トニック・ウォーターで満たして頂きました。
チョット甘めですが、ぐっとです。
グレッチャー・アイス
お薦め度:★★★★☆
オーストリアはカール・バウマン社からリリースされている「チロリアン・ハーブ」のリキュール。
「氷河の氷」という名の、なんとも涼しげな名前で瓶の中の砂糖の結晶が氷河っぽく素敵だ。
が、度数ナント50%!!
へたなウォッカより強力。
火も点きます。点けるとイイ香りがします。是非やってみて。
爽やかな仕上がりになっているのでロックでもオッケー。
夏はこれで決まり!!あ、ミント・ジュレップも捨てがたいなぁ・・・
お薦めの飲み方
グレッチャー・アイス + ジンジャーエール(あるいはソーダ)
シンデレラ・シュー・ウォッカ
お薦め度:★★☆☆
ウォッカにメロン・フレーバーを加えたリキュール。
ガラスの靴シリーズで、色合いはキュラソーに譲るものの十分インテリアとして通用する。
お薦めの飲み方
シンデレラ・シュー・ウォッカ + ウォッカ(足さなくても可) + ココナッツ・ミルク + バニラ・アイスクリーム又はカキ氷もしくはタピオカ + 色香り付けにブルー・キュラソーかミント・リキュールを1,2滴
シンデレラ・シュー・キュラソー
お薦め度:★★☆☆☆
オーストラリアの産。オレンジ・キュラソーで味的には特にこれでなければと言う程のものではない。定番のボルツ・ブルーよりややアッサリ?といった程度。
写真でも判る通り、特筆すべきはそのボトル。
シンデレラの「ガラスの靴」をイメージしたそのボトルはロマンチックさにおいて他のリキュールを圧倒する。またマリン・ブルーの色合いも美しい。
インテリアとしても十分通用するので持っていても損は無い。
片足だけなのでシューズでは無くシューね。
お薦めの飲み方
シンデレラ・シュー・キュラソー(ブルー・キュラソー) + ホワイト・テキーラ(ポルフィディオ・プラタ辺りがお薦め) + レモン・ジュース + ガム・シロップ (+ カキ氷)
レッド・ベアー・エナジー
お薦め度:★★★★☆
レミー・レッドの発売により若干後塵を拝した感はあるが、十分美味なドイツ産リキュール。
パワフルなネーミングの割に、色は赤の強いピンクでなんとなく可愛らしい。
しかしその実態はガラナ・エキスとタウリンを配合したほとんど滋養強壮剤!!
夏ばてもぶっ飛ばせそうだ。
OGUは「ダルイな」と思ったらレッド・ベア+ポルフィディオ・プラタ(ホワイト・テキーラ)+ジンジャーエールで気合を入れる。
お薦めの飲み方
レッド・ベア + ウォッカ + トニック・ウォーター + ライム・ジュース
こちらはちょっと変わったリキュールのページです。
2003.10.11更新
LEQUEUR リキュール