back
　 カンパーニュ　　950円（税込）　600ｇ　28×13×高7ｃｍ (冷凍　2ｃｍスライス)
　
　　有機JAS規格認定（小麦粉　ライ麦粉　砂糖）　
　　フランス産自然海塩　天恵水　ホシノ丹沢天然酵母　

　　*原材料の詳細は、トップページ素材リスト参照。

　　しっとりの最たるパンに仕上がってます。有機小麦90％、有機ライ麦10％、酵母の香りは、
　　濃厚です。プレーン生地であるゆえのパン本来の旨味を凝縮。毎日トーストして食べるのに
　　相応しい、PANKENの主軸コンセプトを具現。
　　どういうパン生地、味を目指しているかの説明を100するよりも、これ1つ食べて頂くことが
　　ベストで、どこのパン屋にも負けない味に仕上がっていると自負しております。
　　
　　コンセプトによって、パンの味はがらりと変化する。
　　天然酵母の発酵＋焼成をおおまかに言えば、95％ぐらいに抑えることで、実現した味。


　カンパーニュくるみアーモンド　　1300円（税込）　660ｇ　28×13×高7ｃｍ (冷凍　2ｃｍスライス)
　　　↑品名をクリック












PANKENの商品はすべてオリジナルです。

１個１個の手作り過程で、素材の分量は精密に統一しておりますが、
水分の飛び方等により、パンの重量・サイズには誤差があります。
重量表示目安としては、市販の食パン１斤で、約340ｇです。