メイプル小麦　　750円（税込）　　480ｇ　　18×9×高10ｃｍ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（冷凍　2ｃｍスライス9枚）　

有機ＪＡＳ規格認定・カナダ産メイプルシロップ（ムソーオーガニック）
有機JAS規格認定（小麦粉　砂糖）　フランス産自然海塩　天恵水　
ホシノ丹沢天然酵母


有機サトウカエデ樹齢40年以上の木から毎年春に2〜3週間だけ採取される貴重な樹液を、
水も添加物も一切加えず、煮詰めて作られた有機メイプルシロップ。1リットルのシロップを作る
のに、40リットルもの樹液が必要という贅沢さ。砂糖や蜂蜜に比べて低カロリーで、カリウム、
カルシウム豊富、炭水化物を糖、脂肪に変換するのをおさえる働きがありダイエット、マクロビ
オティック食、乳幼児のカルシウム摂取の天然甘味料、等と注目される食品です。

その有機メイプルシロップを「小麦」の生地に練り込みました。
トースト後、メイプル（楓）の甘く上品な香りが、広がります。

生地は｢小麦」よりもきめ細かく、姿は「小麦」と同じだけど、やや高さがないです。生地の密度
が高いために、そうなります。
重量は「小麦」＋メイプル30ｇ

PANKENの、甘い主食パンの誕生。

メイプル30ｇって、結構な量なのだけど、生地に練りこむのと、パンに塗るのとでは、甘味の感じ
方が違います。甘いといっても、主食パンとしての素朴な甘さになっております。


メイプルくるみ小麦　950円（税込）　525ｇ　
メイプル小麦に有機生くるみ45ｇ入りのパン