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アイルランド・英国に関する本で、今までに読んだことがあるものを
集めてみました。二重買いを防ぐためのリストですね（笑）。

　

	アイルランドの本
	英国の本 (1) (2) (3)
	ウイスキーの本
	クックブック・クッキングエッセイ（日本語）（英語）

アイルランドの本

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
アイルランドのかけら	浜名うなぎ恵寿かるご	新風舎	2000	言わずとしれた飲み友達、かるごさんの本。とても自然体。
ダブリン　夢の鼓動	松井　ゆみ子	東京書籍	1999
アイルランドの手ざわり	中濱　潤子	日本放送出版協会	1999	いろんな地方のクラフツマン発掘。クラフトツアーの参考書になるでしょう。
アイルランドのパブから	栩木　伸明	日本放送出版協会	1998	セッションの熱い写真（熱気が写っている！）満載！
ケルト入門書	ミスターパートナー出版部	ミスターパートナー	1998
アイルランドのおいしい毎日	松井　ゆみ子	東京書籍	1998	ソーダブレッドやアイリッシュステュウ、ギネス・イン・ビーフの作り方アリ！
アイルランドでダンスに夢中	山下　理恵子	東京書籍	1998	ダンスについては図解・写真入りで詳細に解説。日常生活の記述も楽しい。
アイルランド音楽への招待	キアラン・カーソン守安　功（訳）	音楽之友社	1998
アイルランド　大地からのメッセージ愛蘭土音楽紀行 2	守安　功	東京書籍	1998
アイルランドB&B紀行	中濱　潤子、松井　ゆみ子	東京書籍	1997	ここ数年の愛蘭土熱の発端がこの本！偶然にもここに載っている宿に泊まったりした
アイルランド　人・酒・音愛蘭土音楽紀行	守安　功	東京書籍	1997	コンサーティーナは「コンセルティーナ」じゃないっ（笑）。
アイルランド・パブ紀行	田島　久雄	東京書籍	1995
アイルランドへ行きたい	深谷　哲夫　他	新潮社	1994

英国の本（その１）

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
女王陛下のお気に入り	入江　敦彦	WAVE出版	2002	スーパーで手に入る「王室御用達」を集めた珍本
松本清張のケルト紀行	NHK出版	日本放送出版協会	2000
スコットランド旅する人々と音楽	高松　晃子	音楽之友社	1999	題目通り、スコットランド音楽と、トラベラー（非定住者）のお話。スコットランドのジプシー・・・かな？
スコットランド「ケルト」紀行ヘブリティーズ諸島を歩く	武部　好伸	彩流社	1999
ティーカップをあたためて～イギリス人の本音～	キャスリーン・マクロン	テレビ朝日事業局出版部	1999	イギリス人が書いた日本人向けの英吉利日常文化論。語り口はやさしいが言っていることは結構キビシイ。
「旅名人ブックス」ウェールズ英国の中の”異国”を歩く	田辺　雅文	日経BP	1999
ロンドン行きの飛行機の中で読む本	三澤　春彦	光人社	1998

英国の本（その２）

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
童話の国イギリス	三谷　康之	PHP研究所	1997	童話の舞台、童話に登場する風景や小道具をも解説
英国田園譜 I 　暮らす	林望/キャロン・クーパー	東京書籍	1997
英国田園譜 II　食菜	林望/キャロン・クーパー	東京書籍	1997
タータンの本日本語版	Blair Urquhart	チェック商会	1996	タータンの写真と歴史の紹介
講義のあとはパブで	榊原　清則	実業之日本社	1996
裸にされたイギリス人	キャスリーン・マクロン	草思社	1996
わたしのオックスフォード	川上　あかね	晶文社	1995	英吉利の大学生活の実態
パブリックスクールからイギリスが見える	秋島　百合子	朝日新聞社	1995	何回読んでも英吉利の学校制度は良くワカラン・・・・
リンボウ先生イギリスへ帰る	林　望	文藝春秋	1994
英国ありのまま	林　信吾	中央公論社	1994
ロンドンの生卵	松浦　健介	立風書房	1994
イギリス・カントリー四季物語	土屋　守	東京書籍	1994

英国の本（その３）

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
とびきり愉快なイギリス史	ジョン・ファーマン	筑摩書房	1993
林望のイギリス観察辞典	林　望	平凡社	1993
テーブルの雲	林　望	新潮社	1993
ホルムヘッドの謎	林　望	文藝春秋	1992
大人の国イギリスと子供の国日本	マークス寿子	草思社	1992	辛口文化論。でもこのあとはハードカバーを買っていない
ブックエンド -イギリス史の散歩道-	小林　章夫	研究社	1992
イギリスは愉快だ	林　望	平凡社	1991	下の続編。多少は美味しい話も・・・あるかな？
イギリスはおいしい	林　望	平凡社	1991	夏休みの語学研修先を英吉利にきめたきっかけとなった本。不味い話満載！
遙かなるケンブリッジ	藤原　正彦	新潮社	1991	数学者が書いた留学中のエッセイ。実はこの先生・・・
島国の世紀	小池　滋	文藝春秋	1987

ウイスキーの本

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
「旅名人ブックス」スコッチウイスキー紀行モルトの故郷を歩く	邸　景一「旅名人」編集部	日経BP社	2002	「大全」に続き、これも全面改訂版！！掲載蒸留所も倍増以上でさらに充実の1冊。
改訂版モルトウイスキー大全	土屋　守	小学館	2002	出ました改訂版！追補情報多数。写真もリニウ！
Malt Whisky Companion モルトウイスキー・コンパニオン	Michael Jackson	小学館	2000	ウイスキー飲みのバイブルなのかな。点数がついているので「参考に」はなる。。
スコットランド　旅の物語	土屋　守	東京書籍	2000	湯船にまっ茶色のお湯をはって喜んでいる筆者は・・・（笑）
樽とオークに魅せられて	加藤　定彦	TBSブリタニカ	2000	ウイスキーのみならず、酒・樽・木の関係がとうとうと述べられている。
ブレンデッドスコッチ大全	土屋　守	小学館	1999	一応参考書として購入(^-^；
リタとウイスキー	O. チェックランド	日本経済評論社	1998	ニッカウヰスキーの生い立ちがよくわかります。元はサントリーなのね。
The Malt Whisky File 第2版日本語版	John Lamond & Robin Tucek	Canongate Books Ltd	1998	熟成年ごとに「甘さ・ピート香・流通度」が点数化されていて面白い。
ウイスキーはアイリッシュ	武部　好伸	淡交社	1997	スコットランドの次は愛蘭土！蒸留所での楽しみ方満載。レアものもいくつか。
世界と日本のウイスキーカタログ	K-Writer's Club	西東社	1997	国内標準価格を知るために使用。値段なんてねぇ～
「旅名人ブックス」スコットランド　ウイスキーの源流を訪ねる	邸　景一	日経BP社	1997	1998年夏のScotland旅行はこの本が元になっています。 2002年現在はもっと旅行者に親切な蒸留所が多いが・・・
世界ウイスキー紀行スコットランドから東の国まで	菊谷　匡祐	リブロポート	1997	各国のウイスキーをさまざまな角度から比較出来る。
モルトウイスキー大全	土屋　守	小学館	1995	この本がウイスキーバカの第一歩となってしまった・・・
スコッチ・モルト・ウイスキー	加藤　節雄　他	新潮社	1992

クックブック・クッキングエッセイ（日本語）

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
イギリス料理のおいしいテクニック	長谷川　恭子	柴田書店	2001	おいしく作ればイギリス料理もおいしいことを実践。当たり前のことなんだけどね。
イギリス菓子のクラシックレシピから	長谷川　恭子	柴田書店	2001
The Naked Cheff シンプルクッキング	ジェレミー・オリバー	ソニー・マガジンズ	2000	BBC人気シェフの料理本。Modern Britishだね。
ロンドンパブのメニュー	城　アラキ	アスペクト	2000	「家で美味しく飲むつまみ」が満載。テーマは「自分で楽しめること！」なんだろうか？
イングランド－ティーハウスをめぐる旅	小関　由美	文化出版局	1999
森のキャセロール	ホークスみよし	文化出版局	1999	英国料理だけではないが、煮込みものが多いので仲間入り。
ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング	ジェーン・ランザー・ギフォード	文化出版局	1998	銀行マンの夫の赴任で来日。NHK「きょうの料理」にも出演。それらしいメニュウ多数。
季節を楽しむイギリスのお菓子	北野　佐久子	文化出版局	1998	シンプルで簡単なお菓子が多いことがよくわかる。写真も美しい。
アイルランドのおいしい毎日	松井　ゆみ子	東京書籍	1998	「愛蘭土の食べ物は美味い！」はい、その通り(^-^)
独創的生活　I オードブル・スープ編	ハワード・ファーガソン	研究社	1996
独創的生活　II メインディッシュ編	ハワード・ファーガソン	研究社	1997
英国おいしい物語	ジェイン・ベスト・クック	東京書籍	1994	イギリス料理開眼の1冊。クック夫妻のレストランが閉店してしまったのは悲しい・・・

クックブック・クッキングエッセイ（英語）

タイトル	著者	出版社	出版年	コメント
Best of Ireland	Matthew Drennan	Hermes House	2000	ごく普通のアイリッシュメニューを、ごく普通の作り方で説明。わかりやすい。
Farmhouse Cooking	?	John Hinde	1998	愛蘭土土産としてよく売られているが、安いし実用的な本。やはりイモだらけ。
Irish Country Cooking	John Hinde	John Hinde	1995	同上。シリーズ化されている。これは田舎料理版。
Mrs Beeton's Best of British Home Cooking	Briget Jones	Ward Look	1997	「土井勝の日本料理」みたいな伝統ある一冊。
Simply Delicious	Darina Allen	RTE	1991	バリマルーハウスの2代目、ダリーナの料理本。写真は少ないがポリシーがある！
Leabhar Beag Cocaireachta Eireannach	John Murphy	Appletree	1990	料理絵本のつもりで買ったら、なんとゲール語だった！