| 行事名 | 土用丑の日 | 戻る イベント7月 |
| 時 期 | 7月30日(2007年) 7月23日(2006年) 7月28日(2005年) 7月21日(2004年) |
| 謂れ 昔から、この日に鰻を食べると夏負けしないといわれている。 鰻(万葉の時代はムナギ)は夏負け防止として万葉の昔から既に食べられており、万葉集では大伴家持(おおとものやかもち)が友人に夏やせに鰻を食べろと進めている。 ![]() 江戸時代になり鰻が広く庶民の間で食べられるようになったのは、平賀源内あるいは江戸の鰻屋の発案ともいわれている。 調理法は関東では背開き、関西では腹開きと異なっている。なお、かつては川菖蒲や真葛(さねかずら)の薬草を入れた湯で、土用の丑の日に入る丑湯の習慣があった。 参考文献:ひょうご暮らしの歳時記 |